Quitten: Lagerung und Zubereitung

Mitteleuropäische Quittensorten gehören zu den wenigen Früchten, die roh nicht zur Ernährung verwendbar sind. Ich rufe jetzt versuchsweise eine Gruppe aus, um Erfahrungen bezüglich Lagerung und Zubereitung zu sammeln. Bitte tragt einfach entsprechende Verlinkungen, Rezepte und Kommentare hier ein.

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