Satower Mosterei

 
Satower Mosterei
An der Mosterei 1
18239 Satow

Öffnungszeiten

Montag - Freitag: 7:00-18:00
Samstag: 8:00-12:00

keine ganzjährige Saison
   
Saisonstart Anfang September
   
Saisonschluss Mitte November

038295 78206
   
mosterei@me.com
   
Mostereityp Stationäre Mosterei Mobile Mosterei
   
Abfüllsystem Bag-in-Box Eigene Flaschen Pfandflasche
   
Optionen Lohnmosterei Lohntauschverfahren Obstankauf
   
Verarbeitbare Früchte Apfel Birne Brombeere Erdbeere Himbeere Holunder Johannisbeere Kirsche Möhre Pflaume Quitte Rhabarber Rote Beete Stachelbeere

Sonstiges Hofladen Saftverkauf Onlineshop
   

Ihr habt 3 Möglichkeiten an unseren /Euren Saft zu kommen ;-)

1. Möglichkeit

Mit unserer mobilen Mosterei bieten wir die Möglichkeit, Eure eigene Apfelernte zu verwerten. Wir verarbeiten die Früchte zu Ihrem individuellen Apfelsaft mit einmaligem Geschmack. Die Mindestmenge für die Verarbeitung beträgt 50 Kilogramm.

  • Ihr findet  uns immer von September bis November in ganz Mecklenburg und auch in Lübeck.

Bei unserem Verfahren durchlaufen die Äpfel zuerst den Reinigungsprozess, bei welchem die Früchte schonend und nur mit reinem Wasser von jeglichen Verunreinigungen befreit werden. Ihr solltet genau darauf achten, dass Eure Früchte sauber, unbeschädigt und frei von verfaulten Stellen sind. Dieser Faktor ist entscheidend für die Qualität des Saftes.

Nach der Reinigung werden die Früchte zerkleinert und in eine Bandpresse befördert. Der gewonnene Saft wird in einen Pasteurerhitzer weitergeleitet, schonend auf 80° C erhitzt und anschließend abgefüllt. Der Saft bleibt somit ungeöffnet bis zu 1 Jahr haltbar. Die Abfüllung erfolgt in spezielle Most-Boxen.

2. Möglichkeit

Das Lohnmostverfahren.

Ihr bringt Eure Äpfel zu uns unjd nehmt Lohnware (vergüstigt) mit nach Hause.

Die Satower Mosterei - ein Mecklenburger Traditionsunternehmen - besteht seit 1978. Seit 1990 ist die Firma ein Familienunternehmen, welche durch Rolf Peters gegründet wurde. Frische und Qualität sind über Jahre hinweg die Stärke der Satower Mosterei!

Für das verschiedene und reichhaltige Sortiment an Fruchtsäften und Nektaren verarbeiten wir ausschließlich frisches Obst.

Die Verarbeitung der Früchte und die Abfüllung der Getränke wird mit modernster Technik und unter Einhaltung strengster Qualitäts-Standards ausgeführt. Wir orientieren uns ständig an den Verbraucherwünschen und produzieren marktgerechte Produkte.

Unser Getränkesortiment umfasst über 50 Sorten. Eine besondere Spezialität unseres Hauses ist z.B. der Sanddornsaft, der aus ökologisch angebauten Beeren produziert wird. Aber auch Granatapfelsaft und Aronisaft sind für die gesundheitsbewussten Kunden bei uns verfügbar.

3. Möglichkeit

Über unseren Onlineshop kann man sich unsere Säfte bequem nach Hause schicken lassen: satower-mosterei.de

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