Die Brombeere ist eine unserer ältesten Heil- und Kulturpflanzen.

Herkunft & Verbreitung
Unglaublich aber wahr: Zur Gattung der Brombeeren gehören allein in Deutschland mind. 200 (!) Arten. Unter Rubus frusticosus werden alle diese Arten zusammengefasst (Sammelart). Brombeeren wachsen in Wäldern, Gebüschen, Hecken und auf Kahlschlägen. Sie kommen fast in ganz Europa sowie in Vorderasien und Nordafrika vor.

Erkennungsmerkmale
Brombeeren sind bis zu 2 m hohe Sträucher, deren Stängel bogig überhängen. Bogig sind auch die zahlreichen Stacheln entlang des Stängels. Die Blätter sind gestielt und 2-5-zählig gefiedert.

Blütezeit & Fruchtreife
Die Brombeere blüht weiß bis zartrosa in den Monaten Mai bis August. Die Fruchtreife beginnt im August und kann bis in den Oktober andauern.

Wissenswertes & Verwendung
Die Brombeere ist eine unserer ältesten Heil- und Kulturpflanzen. So war sie im alten Ägypten, bei den Griechen und Römern bereits bekannt. Früher wurde sie u.a. bei Durchfall und Magenbeschwerden angewendet. Heute finden die Blätter nur noch in Teemischungen Verwendung. Dafür werden die jungen Blätter im Frühjahr geerntet, zerkleinert und rasch getrocknet. Die vollreifen, kräftig dunklen Früchte werden dann im Spätsommer/Herbst geerntet und zu köstlicher Marmelade, Saft, Wein oder Likör verarbeitet. Übrigens: Die Früchte der häufig an Wald- und Wegrändern zu findenden Kratzbeere (R. caesius), auch als bereifte Brombeere bezeichnet, sind genießbar, jedoch wenig schmackhaft.

Lateinischer Name
Rubus fruticosus
Bild
Brombeere Bild
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Name des Fotografen
feivelrosengarten
Lizenz
CC BY-NC-SA 2.0

Brombeere

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Von Emjay on So, 07.01.2018 - 16:58
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Marschenautobahn
21035
Hamburg

An beiden Seiten des Weges wachsen Brombeersträuche.

Brombeere

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Von Petra Wiesenbach on Fr, 05.01.2018 - 11:27
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Drei Steine Weg
38444
Wolfsburg

An dem VW Bad auf dem Weg zu den drei Steinen stehen mehrere Brombeer Sträucher

Brombeere

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Von Odin_2112 on Di, 02.01.2018 - 20:30
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Kohlenstraße
01189
Dresden

Wilde Brombeeren (mit Stacheln) wachsen hier an mehreren Stellen an Wegrand, im Unterholz und auf kleineren Lichtungen.
Erntezeit: Juli – September/Oktober

Feste Schuhe und lange Hosen sind empfehlenswert wegen der vielen Stacheln. Außerdem ist der Boden nach Regen an vielen Stellen matschig, so dass man am Hang ausrutschen kann.

Brombeere

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Von Jule6 on Mi, 27.12.2017 - 21:49
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Max-Stromeyer-Straße
78467
Konstanz

entlang der Bahnlinie (neben dem Fahrrad- und Fußweg) findet man zahlreiche Brombeerhecken

Brombeere

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Von Jule6 on Mi, 27.12.2017 - 21:47
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Löwernweg
78467
Konstanz

Brombeerhecken

Brombeere

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Von asgorbunov on Di, 26.12.2017 - 19:45
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B 3
76534
Баден-Вюртемберг

Ежевика

Brombeere

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Von Lornaria on Sa, 23.12.2017 - 11:46
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Sachsenring
45279
Essen

direkt am Bahnhof Eiberg sind unzählige Brombeersträucher. An den Gleisen selber und auf den Wegen dorthin. Da die Sträucher manchmal nicht so gut zu erreichen sind, wäre ein Greifer ideal.

Brombeere

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Von Malteb on Mi, 20.12.2017 - 17:09
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Werftallee
18119
Rostock

Entlang des Fahrradweges eingige Sträucher

Brombeere

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Von Hergeloopt on Mo, 11.12.2017 - 19:56
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Am Grafenwald
42859
Remscheid

Im Stadtteilpark "Kuckuck" sind vom Eingang Lenneper Str. hinter der Brücke "Intzeplatz", unter der an den Schienen entlang gelaufen wird, links den Weg im Park hoch ein ganzer Hang voll Brombeersträucher!

Brombeere

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Von miti on Sa, 09.12.2017 - 09:12
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Essener Bogen
22419
Hamburg

viele Brombeerhecken östlich des Wanderweges

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