Nach den Zitrusfrüchten, Tafeltrauben und Bananen steht der Apfel an vierter Stelle der bedeutendsten Fruchtarten der Erde.

Herkunft & Verbreitung
Der Apfel ist ein Kernobstgewächs und gehört zur Familie der Rosengewächse. Natürlich vorkommende Wildarten findet man in Europa, Asien und Nordamerika. Es wird vermutet, dass der uns heute bekannte Kulturapfel seinen Ursprung zwischen dem Kaukasus und dem Himalaja hat. Der Vorfahre unserer heutigen Kultursorten ist der asiatischen Wildapfel (M. sieversii) und Kreuzungen mit dem Kaukasischen Wildapfel (M. orientalis).

Erkennungsmerkmale
Im Gegensatz zum schlanken Erscheinungsbild des Birnenbaumes hat der Apfelbaum eine weit ausladende Krone. Die 6-9 cm langen, oval bis rundlichen Blätter sind an der Unterseite dicht behaart und an der Oberseite glänzend dunkelgrün.

Blüte & Erntezeit
Die Blüten sind weiß bis leicht rosa und erscheinen zwischen April und Mai. Die Früchte werden im September/Oktober pflückreif. Die Genussreife variiert je nach Sorte erheblich. So schmecken viele Äpfel erst Wochen nach der Ernte, wenn sie nachgereift sind. Nur wenige Sorten können gleich pflückreif gegessen werden (Fruchtsäure!).

Wissenswertes & Verwendung
Mit ca. 1400 Sorten allein in Deutschland erreicht er eine beachtliche Vielfalt. Vielfältig ist auch seine Symbolkraft. Diese reicht von Vollkommenheit und Liebe über Begierde und Macht zu Streit und Sünde. Alte Apfelsorten sind gesünder! Alte Apfelsorten enthalten mehr Polyphenole als neue Züchtungen. Diese bioaktiven Substanzen gelten als gesundheitsfördernd und krebsvorbeugend, wurden jedoch weitestgehend herausgezüchtet. Der Apfel hat eine besondere ökologische Bedeutung als wichtiger Bestandteil von Streuobstwiesen. Mit über 5000 Tier- und Pflanzenarten gehören diese zu den Hotspots der Biodiversität in Mitteleuropa.

Lateinischer Name
Malus domestica
Bild
Apfel Bild
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Name des Fotografen
weisserstier
Lizenz
CC BY-NC-ND 2.0

Apfel

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Von silkie on Mi, 19.09.2018 - 18:43
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Cramer-Klett-Straße
47249
Duisburg

Streuobstwiese. Alte Sorten. Ist eingezäunt, bin mir also nicht sicher ob man sich bedienen darf...

Apfel

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Von mandyst on Mi, 19.09.2018 - 18:05
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Dwerkaten
22956
Grönwohld

Am Straßenrand

Apfel

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Von mandyst on Mi, 19.09.2018 - 18:03
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Dwerkaten
22956
Grönwohld

Am Straßenrand

Apfel

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Von donner on Di, 18.09.2018 - 22:23
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Trierer Straße
53909
Zülpich

Feldweg zwei Apfel Bäume

Apfel

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Von Bilal on Di, 18.09.2018 - 19:26
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Zur Keltenschanze
82131
Gauting

Apfelbaum auf dem Spielplatz

Apfel

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Von milafromthevillage on Di, 18.09.2018 - 16:14
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Brockhauser Weg
49809
Lingen (Ems)

recht klein, aber süß

Apfel

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Von Mephistine on Di, 18.09.2018 - 12:35
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Südhag
14913
Jüterbog

verschiedene Sorten auf der Streuobstwiese

Apfel

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Von Zwetschgendirn on Di, 18.09.2018 - 11:40
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Beinberger Straße
86561
Aresing

am Gartenzaun

Apfel

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Von beatlejus on Di, 18.09.2018 - 10:45
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Alter Deutzer Postweg
51149
Cologne

Apfelbaum mit kleinen, roten Äpfeln

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kann noch geerntet werden, viele liegen aber leider schon im Straßengraben

Apfel

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Von liphan65 on Di, 18.09.2018 - 09:45
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Wasserburger Straße
83071
Stephanskirchen

Boskop

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