In Lothringen gilt die Mirabelle als regionale Spezialität. Dort nennt man sie sogar La Reine de Lorraine (= die Königin von Lothringen).

Herkunft & Verbreitung
Die Mirabelle ist eine Steinfrucht und gehört zur Familie der Rosengewächse. Sie ist eine Unterart der Pflaume (P. domestica) und stammt aus dem kleinasiatischen bis nordpersischen Raum. Nach Deutschland kam sie erst Mitte des 18. Jhd, wo sie auch wildwachsend überall zu finden sind.

Erkennungsmerkmale
Der Mirabellenbaum ist von kleiner, sparriger Gestalt und hat 3-8 cm lange, elliptisch geformte Blätter, die auf der Oberseite glatt und grün sind und unterseitig samtig behaart.

Blütezeit und Fruchtreife
Zwischen April und Mai erscheinen die in Büscheln wachsenden weißen Blüten. Die Früchte werden zwischen August und September reif.

Wissenswertes & Verwendung
Etwas verwirrend ist die namentliche und optische Ähnlichkeit mit der Marille. Diese ist jedoch mit dem Pfirsich verwandt und eigentlich eine Aprikose. Im Gegensatz zur Marille hat die Frucht Mirabelle eine glatte Oberfläche und ist viel kleiner. In der Küche findet die Mirabelle vielseitige Verwendung als Konfitüre, Dessert und in Obsttorten. Wegen ihres hohen Zuckergehaltes und intensiv süßen Geschmacks lassen sich Mirabellen gut zu Spirituosen verarbeiten.

Lateinischer Name
Prunus domestica ssp. syriaca
Bild
Mirabelle
Marker
Mirabelle
Name des Fotografen
brangal
Lizenz
CC BY-NC-SA 2.0

Mirabelle

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Von Le_Fant on Do, 22.03.2018 - 17:30
Mirabelle
L 598
69207
Sandhausen

Hier steht ein schöner Mirabellenbaum mit vielen Früchten.

Mirabelle

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Von Inn4tler on Do, 22.03.2018 - 13:15
Mirabelle
Webereistraße
5280
Braunau am Inn

reichtragend

Mirabelle

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Von Corinntje on Mo, 05.03.2018 - 15:41
Mirabelle
Rosa-Luxemburg-Straße
02827
Görlitz

Dunkle Mirabelle

Mirabelle

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Von MarcoPowell on Mi, 21.02.2018 - 09:07
Mirabelle
Stafforter Weg
76344
Eggenstein-Leopoldshafen

Hier gibt es am Rande des Radwegs einen Mirabellenbaum.

Mirabelle

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Von Wikinger on Di, 20.02.2018 - 15:10
Mirabelle
Friedlieb-Ferdinand-Runge-Straße
16303
Schwedt/Oder

Leckere kleine gelbe Mirabellen am Wegesrand. In Pflückhöhe und direkt am Weg.

Mirabelle

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Von Aaron0426 on Sa, 17.02.2018 - 18:09
Mirabelle
Stedingerstraße
70499
Baden-Württemberg

Ein Paar Stehen oben am Zaun der größte jedoch Auf der Wiese unterhalb

Mirabelle

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Von s_onja on Mi, 31.01.2018 - 07:53
Mirabelle
Am Wuhrkopf
6971
Hard

Reichtragender Baum, am Waldrand versteckt

Mirabelle

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Von Bambi22 on Fr, 29.12.2017 - 19:56
Mirabelle
Hardenbergstraße
04275
Leipzig

Mini-Mirabelle, reift ca. Mitte/Ende August

Mirabelle

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Von sepp247 on Sa, 25.11.2017 - 18:42
Mirabelle
Sulzerstraße
86159
Augsburg

Auf dem Grundstück der Gaststätte "Mohrenkönig". Die Hälfte des Baumes hängt aber über den Zaun und die Früchte lassen sich prima pflücken. Der Wirt hatte auf Nachfrage auch nichts dagegen auf dem Grundstück zu ernten! Einfach fragen!

Mirabelle

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Von sepp247 on Sa, 25.11.2017 - 18:38
Mirabelle
Am Wertachdamm
86157
Augsburg

am Kanal, gelbe und rote Mirabelle - lecker!

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