In Lothringen gilt die Mirabelle als regionale Spezialität. Dort nennt man sie sogar La Reine de Lorraine (= die Königin von Lothringen).

Herkunft & Verbreitung
Die Mirabelle ist eine Steinfrucht und gehört zur Familie der Rosengewächse. Sie ist eine Unterart der Pflaume (P. domestica) und stammt aus dem kleinasiatischen bis nordpersischen Raum. Nach Deutschland kam sie erst Mitte des 18. Jhd, wo sie auch wildwachsend überall zu finden sind.

Erkennungsmerkmale
Der Mirabellenbaum ist von kleiner, sparriger Gestalt und hat 3-8 cm lange, elliptisch geformte Blätter, die auf der Oberseite glatt und grün sind und unterseitig samtig behaart.

Blütezeit und Fruchtreife
Zwischen April und Mai erscheinen die in Büscheln wachsenden weißen Blüten. Die Früchte werden zwischen August und September reif.

Wissenswertes & Verwendung
Etwas verwirrend ist die namentliche und optische Ähnlichkeit mit der Marille. Diese ist jedoch mit dem Pfirsich verwandt und eigentlich eine Aprikose. Im Gegensatz zur Marille hat die Frucht Mirabelle eine glatte Oberfläche und ist viel kleiner. In der Küche findet die Mirabelle vielseitige Verwendung als Konfitüre, Dessert und in Obsttorten. Wegen ihres hohen Zuckergehaltes und intensiv süßen Geschmacks lassen sich Mirabellen gut zu Spirituosen verarbeiten.

Lateinischer Name
Prunus domestica ssp. syriaca
Bild
Mirabelle
Marker
Mirabelle
Name des Fotografen
brangal
Lizenz
CC BY-NC-SA 2.0

Mirabelle

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Von autonome Maus on Do, 28.09.2017 - 18:47
Mirabelle
06259
Braunsbedra

Mehrere Mirabellenbäumchen in der Nähe vom Radweg. Kann sein, dass man ein bisschen durchs Gestrüpp laufen muss. ;)

Mirabelle

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Von Manunature on Mi, 27.09.2017 - 00:55
Mirabelle
Mausbergweg
67346
Speyer

Zwieschen Salierschule und Thile.

Mirabelle

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Von Manunature on Mi, 27.09.2017 - 00:44
Mirabelle
67346
Rheinland-Pfalz

Stehen am Fussgängerweg, da an der Ampel.

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Im Sommer gibt es dort genügend Früchte und niemand Sammelt sie auf.

Mirabelle

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Von Tideldipom on Mo, 25.09.2017 - 15:21
Mirabelle
Augsburger Straße
86157
Augsburg

Direkt an der Haltestelle vor der Herz-Jesu-Kirche

Mirabelle

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Von Amigo on Sa, 23.09.2017 - 12:53
Mirabelle
L 184
06237
Leuna

Genau an der Landstraße

Mirabelle

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Von kleppen on Sa, 23.09.2017 - 12:50
Mirabelle
Zweinaundorfer Straße
04318
Leipzig

mehrere Bäume

Mirabelle

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Von Amigo on Sa, 23.09.2017 - 12:49
Mirabelle
Göhlitzsch
06237
Leuna

Saale Radwanderweg

Mirabelle

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Von Grillzombie on Fr, 22.09.2017 - 15:08
Mirabelle
K 505
37574
Einbeck

Mehrere Mirabellenbäume mit gelben und roten Früchten

Mirabelle

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Von zaubernuss12 on Mi, 20.09.2017 - 19:32
Mirabelle
Lokstedter Höhe
22527
Hamburg

Mirabellen- und Kirschbäume direkt am Gehweg kurz vor Sixt

Mirabelle

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Von Doris Ratte on So, 17.09.2017 - 14:44
Mirabelle
Sportgasse
2273
Gemeinde Hohenau an der March

Zwischen Bahn und den Häusern in der "Hecke"

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