Die Blüten und Blätter spielen für ca. 18 Schmetterlingsarten als Nahrungsgrundlage eine wichtige Rolle.

Herkunft & Verbreitung
Die Birne ist ein Kernobstgewächs welches zu den Rosenartigen gehört. Ursprünglich in Vorderasien beheimatet gelangte sie erst nach Griechenland, wo sie schon seit 1000 v. Chr. angebaut wird. In unserem Kulturkreis findet man sie seit der Jungsteinzeit. Heutzutage wachsen die ca. 1500 verschiedenen Sorten fast überall auf der Welt im gemäßigten Klima.

Erkennungsmerkmale
Man erkennt einen Birnenbaum schon von weiten an seiner schlanken Krone, die dicht belaubt ist. Im Gegensatz zu den Wildformen, hat die Kulturbirne keine Dornen.

Blütezeit & Fruchtreife
Die weißen, selten rosa Blüten erscheinen im April und Mai. Die Früchte werden im September / Oktober reif.

Wissenswertes & Verwendung
Das Holz des Baumes wird aufgrund seiner Maserung und Härte in der Möbelverarbeitung genutzt. Die Früchte besitzen einen hohen Zuckergehalt und sind daher besonders nahrhaft. Man geniest sie roh, als Most, Dörrobst oder Kompott bzw. Marmeladen. Unter anderem hat es die Birne als Dessert „Birne Helene“ zu weltweitem Ruhm gebracht.