Tschurtschchela ist ein Fruchtkonfekt aus Walnüssen und
Tschurtschchela - Georgische Walnüsse
Neuer Blogbeitrag von Prinz Albrecht
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Schnelle Holunder-Apfel-Marmelade
Neuer Blogbeitrag von Kai Goldhirn
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Er wächst an jeder Ecke in Stadt und Land und er beschenkt uns zweimal im Jahr: Mit Blüten im Frühling oder mit Beeren im Herbst. Der Holunder ist nicht nur sehr gesund, sondern er schmeckt auch noch gut.
Leckeres Herbstgemüse aus Maronen und Rosenkohl
Neuer Blogbeitrag von Kai Goldhirn
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Maronen sind wahre Energiespender und haben eine dezente Süße. Diese Süße kannst du ziemlich gut mit der eher bitteren Note des Rosenkohls kombinieren.
Ein schnelles Rezept für Apfel-Birnen-Crumble
Neuer Blogbeitrag von Maria S.
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Die Tage werden kürzer und die Äpfel reifen nun wirklich langsam. Zeit, sich die die Herbstzeit mit ein paar Rezepten zu versüßen. Ein Allrounder, vegetarisch oder vegan, der, ganz nach mundraub-Geschmack über die gesamte Erntezeit fruchtige Zutaten findet: Der Crumble.
Kornelkirsche - Rezept mal zwei
Neuer Blogbeitrag von Andrea Pi
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Es steckt zwar im Namen, aber Überraschung: Die Kornelkirsche ist keine Kirsche. Hintergründe zu Name und Verarbeitung bekommst du hier.
Birnenbrot selber machen
Neuer Blogbeitrag von Kai Goldhirn
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In Deutschland und Österreich gibt es hunderte Birnensorten und diese werden jetzt langsam reif. Wir stellen dir vor, wie du aus gedörrten Birnen und anderen Früchten ein Birnenbrot herstellst.
Nusskuchen ohne Butter
Neuer Blogbeitrag von Kai Goldhirn
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Hasel- und Walnüsse waren schon in der Steinzeit großartige Energiespender für die wandernden Völkerschaften. Und auch heutzutage sind sie ein wahrer Raketen-Treibstoff.
Einfache Klütersuppe mit Sommerfrüchten
Neuer Blogbeitrag von Kai Goldhirn
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Das ist ein einfaches Rezept für eine sehr schmackhafte Sommersuppe, die du aus verschiedenen Früchten zubereiten kannst.
Rezept für Marmelade aus Maulbeeren
Neuer Blogbeitrag von Kai Goldhirn
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Maulbeeren in Deutschland sind ein Überbleibsel aus der Zeit der Seidenspinner. Dass man aus den Früchten dieses Baumes Marmelade machen kann, verrät uns eine Nutzerin in der mundraub Facebook Gruppe.
Holunderblütengelee - ein Traum zum Frühstück!
Neuer Blogbeitrag von magda
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Wir werden oft gefragt, was wir denn im Frühling ernten. Antwort: Gerade jetzt sind es viele Blüten, die sich zu köstlichen Gelees oder Blütenküchlein verarbeiten lassen.