Walnüsse: Gut fürs Herz

Die Natur schläft langsam ein, aber die mundraub-Welt dreht sich auch im Winter weiter. Hier zeigen wir dir einige Früchte, die du noch ernten kannst.
Von wegen, im Winter gibt es nichts zu mundräubern. Wenn du nicht gerade essbare Landschaften pflanzt, kannst du Früchte ernten oder aus verschrumpelten Resten Delikatessen zaubern.
Nutzerin Gundula schrieb in der mundraub-Gruppe, dass sie ihren ersten Vin de Noix aus gemundräuberten Walnüssen hergestellt hat. Vin de Noix ist ein Aperitif, auf den die Franzosen total versessen sind. So gehts.
Die Zubereitung ist etwas langwierig, aber es lohnt sich! Da die schwarzen Nüsse mindestens sechs Monate im Glas bleiben müssen, eignen sie sich hervorragend als Weihnachtsgeschenk.
Mitte Juni ist die beste Zeit, um grüne, unreife Walnüsse zu ernten. Dann hat sich die eigentliche Nuss schon entwickelt, die sie umgebene Schale ist aber noch weich.